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キリンビール

キリンビールの樽生ビールについてご紹介します。 キリンシティの樽生ビールの“さわやかな芳香”と“まろやかな味わい”はドイツの伝統的な3回注ぎだからこそ味わえる美味しさです。 この味わいを作り出すために、3?4分の時間をかけて注いでいます。 ・樽は冷蔵庫で冷やして味を安定させるために一晩以上置きます。 ・冷蔵庫から注ぎ口までのビールは冷水を循環させた独自の施設で低温に保ちます。 ・3回に分けてビールを注いで、炭酸ガスを程よく調整させます。 ・上記の注ぎ方がクリーミーな泡を作り出し、雑味を吸収させるのです。 ・ビールを味わう温度は、夏が6℃、冬が7℃の適温で提供します。 ・グラスの洗浄方法は油脂分を全て洗い落とす事ができる独特の方法を取っています。 【キリンブラウマイスター】¥520 密度が高く、麦芽の戸語済まされた風味と奥ゆかしい甘みが一体となった味わいで、ホップの醍醐味を楽しませてくれるビールです。 【キリンラガー】¥490 泡立ちがクリーミーです。絹のようになめらかな苦味を醸し出して、淡雪のように透明感がある旨みを出します。 【キリンブラック】¥490 繊細な酸味と、やきたてのバゲットのような立ち上る麦の香ばしさが心地よい感じで、次第にフレッシュ感が膨らんできて華やかな余韻が残ります。 【ハーフ&ハーフ】¥490 泡立ちはセピアで、カフェラテを連想させます。カラメル香がかすかに漂い、苦味と酸味に丸みがあり、爽やかさを与えてくれます。

キリンビール園

キリンビール園、本館中島公園店 【店舗データ】 キリン生ビールとジンギスカン、郷土料理を中心とした260席あるビアレストランと、 店舗内に11mの吹き抜けになっている561席のビアホールの二つに分かれています。 北海道の食材を使用し、オリジナルの料理を提供しています。またジンギスカンには2種類ありキリン生ビールを中心にしてカニ料理や握り寿司、お刺身などを提供できる宴会コースも充実しています。 【基本データ】 住所        :札幌市中央区南10条西1丁目1?60  アクセス      :札幌市営南北線中島公園駅2番出口より徒歩2分※右手すぐ 営業時間      :11:30?22:00(L.O.21:30) 定休日       :無休 TEL         :011-533-3000 カード(カード詳細):[AX][VS][JC][DN][DC][UC][UF][NS][MS][SA] お店URL       :http://www.kirinbeer-en.co.jp メール       :info@kirinbeer-en.co.jp ○キリンビール福岡工場 http://www.innovade.co.jp/en/seasons/10/cosmos/kirinbeer.html 福岡県甘木市馬田にあるキリンビール福岡工場のキリンビアファーム前には畑があります。毎年9月下旬?10月下旬にはコスモスが咲き乱れています。 約70,000平方メートルの広さに約1,000万本のコスモスが咲き乱れますので圧倒される事間違いないと思います。ここのコスモスは背も高いので畑の中を歩くと花の中に埋没してしまいそうな感じになります。 ここの工場内のキリンビアファームでも食事が出来ますが、お弁当を持参してコスモスに囲まれて食べると言うのも最高の気分を味わえるかもしれませんね。

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©ビール工場見学:キリンビール